Комбинат школьного питания
Общественное питание включает в себя совокупность разных предприятий, организаций, предпринимателей, которые занимаются созданием и реализацией всевозможной продукции кулинарии. Также существует и комбинат общественного питания. Он представляет из себя предприятие производственно-хозяйственного типа, с едиными процессами приготовления и реализации продуктов питания в различные учреждения (школы, детские сады, училища). Например, предметом деятельности и реализации продукции для школьного питания (учащимся и другим потребителям), могут выступать системы магазинов, различные буфеты и даже оптовая торговля.
Такой комбинат школьного питания может предоставлять разные услуги: приготовление горячей пищи (за определенными нормами, правилами и ранее установленными государством нормативами (ГОСТами)), для общеобразовательных школ, интернатов, детских домов и других учреждений.
Для организации школьного питания комбинат выполняет определенные функции: приобретает качественное нужное сырье, товары в нужных количествах, перерабатывает их за определенными правилами и потом лишь реализует уже готовую продукцию. Такой сложные процесс, конечно же, требует строгого контроля средств (скрупулезность учета сырья и различных товаров которые поступают на склад и через некоторое время убывают, учета сырья и товаров которые получают и реализуют производства, ведения документации о затратах на приготовление блюд).
Как в любом бизнесе существуют, конечно же, и издержки (затраты на продажу). В нашем случае, они распределяются на остаток товаров и реализацию товаров.
Понравилась статья? Вы можете оставить отзыв или подписаться на RSS, чтобы автоматически получать информацию о новых статьях.
Идея конечно не новоая, но в новой обработке и в новом качестве, а это очень важно. Услуги те, которые просто необходимы человеку, поэтому в даной идее есть огромные шансы реализовыватся